Скорее всего, Вы именно так и готовите, поздравляю, значит, Вы все это время готовили неправильно! Вместо того метода, который мы описали выше, стоит обратиться к иному способу приготовления, который делает процесс проще, а воду после варки спагетти можно будет использовать для приготовления различных соусов или блюд.
Во-первых, пользуйтесь сковородой. Знаю, что звучит странно, но… возьмите сковороду, добавьте спагетти, Вы не ослышались, первым делом мы отправляем на сковороду спагетти без воды.
Потом следует влить в сковороду литр воды, важно, чтобы она была холодной. Это еще одно отличие этого способа приготовления. Кроме всего прочего, в этом случае Вы добавляете в процессе готовки намного меньше воды.
Холодная вода не дает макаронам слипнуться. Вам при варке необходимо меньше воды, так как Вы готовите не в глубокой кастрюле, а в сковороде.
Таким образом, можно без труда приготовить спагетти, затрачивая меньше времени, плюс к этому можно использовать оставшуюся жидкость для приготовления соусов. Это и есть преимущество данного метода варки, Вы экономите и энергию, и воду, вместо того, чтобы выливать литры воды в канализацию после приготовления продукта.
