Во-первых, иногда достаточно несколько раз энергично нажать на педаль тормоза, чтобы он пришел в норму. Если это не помогло, то есть в машине такая штука, как коробка передач (многие водители ее видели), переключая которую по нисходящей, вы просто вынудите автомобиль снизить скорость.
Далее — рычаг рядом, именуемый «ручной тормоз», тоже называется так неспроста. Только удерживать его следует в не фиксированном положении, а подтормаживать легкими поднятиями, чтобы иметь возможность отпустить в случае заноса.
В качестве крайнего средства, когда речь идет не о сохранности автомобиля, а о сохранности жизни, можно попытаться затормозить машину элементарным трением обо все, что слева или справа — например, о бордюры, стены и т. п.

Ну и последнее, решительное средство, к которому следует прибегнуть, если не помогло ничего другого: выключите зажигание, только так, чтобы не заблокировать руль, и включите первую передачу. Помните! Эта «хитрость» повредит коробку передач, но ваш товарный вид, как и товарный вид ваших пассажиров, скорее всего, сохранит.