Вкуснючий тыквенный пирог в период Рождественского поста

Ингредиенты:

- сахар — 1 стакан,
- растительное масло — 1/2 стакана,
- жидкий мед — 1/2 стакана,
- мука — 2 1/2 стакана,
- порошок для выпечки — 1 ч.л.,
- сода — 1 ч.л.,
- молотая корица — 1 ч.л.,
- молотая гвоздика — 1 ч.л.,
- молотый имбирь — 1/2 ч.л.,
- мускатный орех — 1/2 ч.л.,
- соль — 1/2 ч.л.,
- тыквенное пюре — 425 г,
- сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить форму 20х20 см пергаментной бумагой.

2. Соединить в миске сахар, масло, мед и ваниль. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.

3. В отдельную миску просеять муку, специи и соль.

4. Небольшими порциями добавить сухую смесь и тыквенное пюре в жидкую смесь. Перемешать.

5. Переложить тесто в форму, разровнять.

6. Выпекать в течение часа. Перед подачей остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Приятного аппетита!