Кофейный лимонад

Когда столбик термометра стремится к +40 °С, заливать в себя горячий кофе становится всё труднее. Да, все мы знаем о холодном кофе, но если вы задались целью придумать ему чуть более интересную альтернативу, то подходящий вариант перед вами. Кофейный лимонад — идеальный напиток для всех зависимых от кофеина.

Супер! В такую жару кофе только так и можно пить!
Ингредиенты
Для сиропа:
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан воды;
  • цедра одного лимона.
Для лимонада:
  • 1 ½ стакана кофе;
  • 1 стакан лимонного сока;
  • 1 стакан сиропа;
  • 2 стакана тоника;
  • кубики льда, кусочки цитрусов — для сервировки.
 
Начните с простого сиропа. Можете сразу варить его впрок: он хорошо хранится и способен дополнить любой летний коктейль.

В сотейник всыпьте сахар, добавьте лимонную цедру и залейте всё водой. Оставьте на огне до закипания и полного растворения сахарных кристаллов. Процедите и храните готовый сироп в хорошо закупоренной бутылке в холодильнике.
Реклама

Выжмите стакан лимонного сока (примерно 2 ½ крупного лимона).

Теперь соедините кофе с сиропом и лимонным соком, а затем залейте тоником. Для лимонада можно брать как свежезаваренный кофе, так и остатки утреннего.

Остаётся дополнить напиток щедрой горстью льда и ломтиками лимона. Подают такой лимонад сразу же после приготовления.

Благодаря кофе, лимонад обладает лёгкой горчинкой, а потому вам может понадобиться чуть больше или меньше лимонного сиропа.

Источник

Читайте Также

ещё больше интересных новостей: