Большинство из нас знакомы с моментальными последствиями избытка сахара в крови — пробуждается «зверский» аппетит, мы страдаем от перепадов настроения. Но ущерб организму, который сладкие диеты могут нанести со временем, еще более удручающий: от проблем с кожей до диабета и заболеваний сердца.
Приятная новость в том, что отказавшись от сладкого плена хотя бы на сутки, мы можем повернуть вспять множество вредных процессов. Поэтому во время прочтения этого материала отложи в сторону шоколадку и сама оцени эффект.
ЧЕРЕЗ ПОЛЧАСА
Замкнутый круг: потребление сладких продуктов вызывает желание съесть еще больше сахара, поэтому одной долькой шоколада дело очень редко ограничивается. Но если выдержать критический отрезок в 20-30 минут и все-таки от сладкого отказаться, вторую порцию ты, скорее всего, не захочешь. Всего полчаса — и ты на верном пути.
Ведь, как показывают исследования Университета Святого Луки в Канзас-Сити: ограничив себя в сладком, ты в три раза сокращашь риски умереть от сердечно-сосудистого заболевания. Почему? Сахар поднимает уровень инсулина, который повышает артериальное давление и частоту сердечных сокращений.
ЧЕРЕЗ ДЕНЬ
Если верить диетологу Ли О'Коннор, тягу к сахару как к источнику топлива для энергии клеток можно легко побороть с помощью здоровых питательных элементов — полезных жиров и клетчатки, которые помогают оставаться бодрыми и продуктивными. Если ты продержишься сутки без сладкого, то, вероятнее всего, найдешь ему приятную альтернативу. Овощи и белок стабилизируют уровень сахара в крови, закаляют нервную систему и служат предохранителем от перепадов настроения. На сладкое уже тянет меньше...
ЧЕРЕЗ ТРИ ДНЯ
Именно в этот момент, как правило, наступает неприятная ломка. Помни, что сахар — это зависимость. Именно через 3-4 дня ты можешь столкнуться с непреодолимой тягой к сладкому и, как следствие, с беспокойством, тревогой и даже начальной стадией депрессии. Держи себя в руках, неприятный эффект пойдет на спад после первой недели.
ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ
Ты перешла Рубикон — преодолела важную психологическую отметку и теперь чувствуешь себя невероятно хорошо: улучшится настроение, в теле появится больше энергии, уйдет ощущение вялости. Обрати внимание на кожу. Сахар — сильнейший активатор воспалительных процессов, поэтому, ликвидировав его из рациона, ты сокращаешь риск возникновения акне на 87%!
ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ
Поздравляем, ты вышла из темного леса на солнечную поляну — желание заказать десерт или добавить рафинад в чай исчезло, а вместе с этим и окрепла память. Калифорнийцы заключили: нарушая коммуникацию между клетками мозга, сахар влияет на нашу способность к долгому хранению информации и обучению. Спустя месяц сладкого детокса ты без подсказки назовешь, как зовут сестру жены твоего босса.
ЧЕРЕЗ ГОД
Результат годовой сахарной голодовки может быть ошеломляющим — твое здоровье улучшится в разы. Теперь тело полноценно использует для функционирования все необходимые питательные вещества и не накапливает сахар для хранения жира — ты, вероятно, серьезно потеряешь в весе. К слову, именно сейчас можно вполне позволить себе немного сладкого «для вдохновения», не боясь сорваться. Главная цель, по словам диетологов, чтобы процент здоровой еды был не ниже 80%. Поэтому один-два раза в неделю можно вполне делать себе сладкие исключения.
