Разморозка мороженого может произойти при временном отключении электроэнергии во время хранения в морозильных камерах или же при неправильной транспортировке.
Если подтаявшее мороженое замораживается вновь, оно может оказаться источником патогенных микроорганизмов - кишечной палочки, сальмонеллы, листерии.
В тех случаях, когда после съеденного мороженого возникают боли в желудке и тошнота, а также повышается температура тела, нужно немедленно вызывать скорую помощь.
Кроме этого, употребление холодного лакомства в жару способно вызвать сосудистый спазм, при котором вены и артерии сначала расширяются, а затем сужаются. Как минимум это может приводить к головным болям.
В очень жаркую погоду лучше помогать своему организму не мороженым, а гидратацией, то есть употреблением достаточного количества воды, дают совет врачи. По их словам, мороженое не обеспечивает тело желанной прохладой,
При его употреблении мозг получает сигнал о достижении комфортной температуры, но этот эффект длится лишь короткое время.
Связан с мороженым и другой негативный эффект. Медики заявляют, что попытки снизить температуру организма ведут к тому, что человек потребляет меньше жидкости, а в жару это очень вредно.
