Корица
Дешевый аналог всеми любимой корицы продается повсеместно, а именуют его кассия. Изготовлением товара чаще всего занимаются в Китае, а также на просторах Вьетнама и Индонезии. Обычно производят его из местных деревьев, а итоговый продукт способен провоцировать мигрень. Корица в своем первоначальном виде изготовлена из достаточно тонкого слоя коры дерева. Она хрупкая и имеет светлый оттенок, а на срезе походит на свиток из тонких листов.
Минеральная вода
Настоящая минералка попадает в бутылку сразу из источника, благодаря чему успешно сохраняет полезные качества. Это стало причиной изготовления поддельной воды, которая состоит из обычной водопроводной, но с добавлением йода и соли. Качественная минералка обязательно будет иметь указание происхождения, а также точные назначения по употреблению, например, гастрит или болезни почек.
Взбитые сливки
Довольно часто производители не кладут сливки в свой товар, называя его вместо этого взбитым кремом или молочным продуктом. В первую очередь фальсифицированные взбитые сливки выдает их состав, поскольку в первых строках обычно упоминаются растительные жиры и сахар, а не непосредственно сливки. Заменители не падают и красиво выглядят долгое время, поэтому с ними легко работать.
Икра
Поддельный товар предлагается повсеместно, и опознать его лишь по вкусовым качествам бывает непросто. Производители умело заменяют полноценную черную икру подкрашенной икрой щуки, тобико может оказаться икрой мойвы, а красная икра весьма нередко в итоге представлена желатином. Эксперты поясняют, что около трети данного продукта в Европе является подделкой.Реклама
Морской гребешок
Этот моллюск довольно дорогой в современное время, поэтому продавцы рады заменить его на более дешевые аналоги. К примеру, под видом гребешков могут реализовывать мясо ската, акулы, морского конька и даже простой рыбный фарш. Однако настоящий моллюск предлагается исключительно в раковине.
Мясо
Чтобы сэкономить на обрезках мяса, производители научились склеивать их в один красивый стейк или любой другой кусок. Злоупотребление этим продуктом с трансглутаминазом может привести к пищевому расстройству, аллергии и даже целиакии. Эксперты советуют покупать фермерское мясо и воздерживаться от полуфабрикатов.
Копчености
Вне зависимости от вида копчения, такие продукты нежелательно включать в рацион чаще, чем несколько раз в месяц. Натуральное копчение является длительным процессом, поэтому многие заменили его на “жидкий дым”, наличие которого можно выявить по чрезмерно яркому золотистому цвету или неровному окрашиванию.
Автор: Алина Фомичева
