Фантазии и реальность
И сэндвичи там вкусные, и коктейли многослойные, и какие-нибудь баварские сосиски так исходят паром, что, кажется, многое бы отдал за парочку таких порций.
Но вы будете весьма разочарованы, когда узнаете ЧТО же на самом деле нам предлагают отведать!
Сейчас мы поделимся с вами основными секретами, которыми пользуются в студии при съёмках таких гастрономических роликов.
Молочные реки
Молоко, которое вы видите в тарелке с очень полезными мюлями, на самом деле является смесью солнцезащитного крема и клея. Такая жидкость имеет больший блеск и красиво стекает с ложки. Хлопья в ней не размокают и остаются весьма аппетитными.
Пенные горы
Видали пену, поднимающуюся над пивными кружками? Она пышная, огромная, чуть ли не кружевная. Но уж точно не пивная! Для её изготовления берут обычное мыло или жидкость для мытья посуды и щедро добавляют в бутылку с чаем или смесью яблочного сока с растительным маслом. «Пиво» готово!
Экзотика коктейлей
Вы думаете, в них действительно дорогой цветной алкоголь? Надеетесь, что дама в бикини и вправду потягивает его через трубочку и от того так блаженно улыбается? Как бы не так! Для этих цветных иллюзий используется обычный желатин и краситель. Ну, и водичка, конечно)
Облака из пара
То, что вы принимаете за ароматный пар от горячих блюд, на самом деле является дымом от арома-палочек. Их прячут за тарелкой с едой и снимают с нужного ракурса. Поэтому в студии всегда пахнет не какой-нибудь шаурмой, а, к примеру, жасмином, что гораздо лучше влияет на рабочий процесс и не даёт расслабляться персоналу.
А если экономят даже на палочках — тогда просто рисуют «пар» на компьютере.
Мясные припасы
Мясо в рекламе — это, как правило, не свинина и не говядина. Для рекламы блюд с открытыми мясными начинками (например, тако) используют нарезанные спонжи для макияжа. Эти пористые кусочки тщательно вымачивают в соусах, после чего они очень смахивают на мясо и отлично держат форму. Если блюдо состоит из нескольких слоёв теста, их часто склеивают между собой.
А если нужно снять цельный мясной кусочек (например, стейк), то используют сырой полуфабрикат, лишь слегка подрумяненный для внешнего вида. Потом его покрывают лаком для волос и наносят характерные «полоски от гриля» специальным маркером!
Для создания румяной корочки на курином окороке его обрабатывают строительным феном, а под кожицу с помощью шприца вкалывают картофельное пюре (это придаёт пышность куриному силуэту).
Ледяные айсберги
Если вдруг вы видите лёд в рекламе — сразу говорите станиславское «не верю!». Замороженная вода мгновено бы растаяла от жара софитов и комфортной для людей студийной температуры, поэтому в бокалы всегда кидают акриловые прозрачные кубики, а не лёд.
Реклама
Сочные росы
Когда в рекламе прохладительных напитков (соков, вод, нектаров и т.д.) нам показывают красивые стеклянные стаканы, все такие запотевшие и в капельках жидкости, то сразу представляйте себе фуд-стилистов, которые старательно натирают посуду перед съёмками матирующим кремом и сбрызгивают её смесью глицерина и воды. А потом доводят напиток до хорошо разогретого состояния и — вуаля! — можно начинать первый дубль!
Мороженные шарики
Тем, кто думает, что рекламное мороженое — это мороженое, сразу двойка в дневник! Рекламщики вовсе не хотят возиться несколько часов в сладких цветных лужицах, поэтому предусмотрительно запасаются удобной смесью из муки, красителей и пакетированного ванильного крема. Как вариант, иногда используют силиконовые или гелевые массы и поливают их крашенным в разные цвета ПВА.
Многоэтажные сэндвичи
Эта инженерная конструкция из 6-8 слоёв не утруждает себя подписанием контрактов, и потому пункта об обязательной устойчивости там тоже нет. Чтобы все эти котлеты, сыры, помидоры, зелень и кунжутные булки держались вместе, их насаживают на зубочистки, приклеивают к ним китайские палочки, используют скотч и картон во всевозможных сочетаниях.
Потом камера умело заезжает с нужной стороны — и вы восхищаетесь очередным кулинарным чудом фастфуда!
Вот такая рекламная правда нас окружает сегодня! Вывод: нет ничего лучше домашней кухни)
А уж если что и покупать из «рекламных хитов», то делить всю красивую информацию надвое!
