Худеют ли с помощью зеленого чая?

Сегодня похудание на зеленом чае становится все более и более популярной методикой сброса лишнего жира. Но действительно ли зеленый чай настолько хорош для целей похудания, или же это всего лишь миф?

Правда и мифы о зеленом чае.
Спортсменам, особенно бодибилдерам, хорошо известны полезные свойства зеленого чая, которые были прорекламированы многочисленными БАДами и элементами спортивного питания (жиросжигателями).

Для начала стоит уяснить, что зеленый чай работает против лишнего веса сразу по нескольким направлениям: ускоряя метаболизм, он помогает избавляться от уже накопленных жировых отложений, но это действие его незначительно.

Ряда исследований показывает, что 4-е чашки (600-800 мл) зеленого чая дополнительно сжигают 85 ккал, что равно 1 кг жировых отложений за 3 месяца. Однако даже при незначительной физической нагрузке (до 3-х часов в неделю) эффект от регулярного употребления зеленого чая резко возрастает.

Второе направление воздействия зеленого чая на наш организм – это препятствие усвоению крахмала из пищи (до 80% всех углеводов, содержащихся в дневном рационе, приходится именно на крахмал, он содержится в картофеле, рисе, манной каше, фасоли, хлебобулочных изделиях и т.д.).

Существует даже такое поверье, что с зеленым чаем можно есть любое хлебобулочное изделие. На самом деле зеленый чай не настолько могущественен, чтобы воспрепятствовать усвоению всего крахмала. Содержащиеся в нем ферменты способны лишь частично заблокировать амилазу (фермент, принимающий участие в гидролизе крахмала до глюкозы).

Ученым неизвестно точное количество крахмала, которое благодаря зеленому чаю пройдет сквозь пищеварительную систему «нетронутым». Почему это так важно? Дело в том, что крахмал расщепляется до глюкозы, которая служит основой для образования жировых отложений (но, в то же время, и гликогена в мышцах, поэтому бодибилдерам настоятельно не рекомендуется после тренировки употреблять богатую углеводами пищу, запивая ее зеленым чаем).

К тому же поступление в организм глюкозы приводит к выбросу в кровь инсулина, анаболические свойства которого незначительны, но значима роль в образовании и сохранении жировых отложений. Инсулин препятствует расщеплению уже имеющихся жировых отложений и, наоборот, благоприятствует накоплению новых.
Реклама


Поэтому бодибилдерам рекомендуется выпить 1-2 чашки зеленого чая во время последнего перед тренировкой приема пищи. Это сложится с ускоряющим метаболизм эффектом и благоприятно скажется на скорости сжигания жировых отложений.

Наконец, зеленый чай помогает избавляться от так называемых шлаков, или вредных веществ, накопленных организмом (например, общий вес каловых масс в организме взрослого человека достигает 15 кг). Хотя зеленый чай и не обладает слабительным эффектом.

Примечательно, что для достижения всех указанных свойств зеленого чая в области борьбы с избыточным весом его необходимо правильно заваривать. Кипяток разрушает ферменты, борющиеся с жировыми отложениями, а потому зеленый чай заваривается отнюдь не кипятком, а просто горячей водой.

Причем делается это два раза: в первый раз заварка сливается через 1-2 минуты, во второй раз остается до тех пор, пока не будет выпита. Заваривается из расчета 1 чайная ложка на 100 мл воды.

Наибольший эффект в борьбе с лишними жировыми отложениями достигается при отказе наиболее калорийных продуктов (некоторых каш, сладкого, хлебобулочных изделий, жареного мяса).

Источник

Читайте Также

ещё больше интересных новостей: